《責(zé)任編輯：蘿卜坑》
熱門標(biāo)簽：婚宴試菜
很多新人不了解婚宴酒店的菜品，在預(yù)訂好婚宴菜單后，試菜環(huán)節(jié)就很有必要了，試菜的目的主要為了看下菜品有哪些不合適的地方，也好及時(shí)作出調(diào)整，那么混世才主要是試什么？又有哪些講究呢？今天就和大家來說說吧。
婚宴試菜要點(diǎn)一：飲食風(fēng)俗
原則上來說，在本地邀請(qǐng)的賓客大部分應(yīng)該也是本地人，但是還是免不了有一些外地的或者少數(shù)民族的朋友，各個(gè)地方有自己的飲食風(fēng)俗，在婚宴試菜時(shí)記得看下是否有不符合飲食風(fēng)俗的菜品，及時(shí)換掉。
婚宴試菜要點(diǎn)二：過敏或者忌口
有些朋友可能會(huì)對(duì)某一些食物過敏，又或者是喜歡吃清淡的食物，完全不接受辛辣，試菜的時(shí)候也要看下婚宴二十多道菜，容易引起過敏的食物有哪些，清淡和辛辣菜品各占多少比例，雖然不能滿足每個(gè)人，但是盡量確保每個(gè)人都有自己能吃的菜。
婚宴試菜要點(diǎn)三：菜品搭配
每個(gè)季節(jié)天氣不一樣，那么在飲食上菜品的搭配也就不同了，比如說夏季大家的胃口不好，所以可以多兩道開胃的涼菜，而且夏天菜冷得慢，也可以多點(diǎn)味道不錯(cuò)的炒菜；冬天天氣冷，涼菜數(shù)量就可以少一些，多一點(diǎn)冷得慢的湯品或者燉菜，保證大家都能吃到熱乎乎的飯菜。
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