《責(zé)任編輯:蘿卜坑》
熱門標(biāo)簽:婚宴,婚宴菜品
要說訂婚宴酒店的整個(gè)過程中,難度最大肯定是就是挑選婚宴菜品了,硬件這些都還好,畢竟能夠比較直觀的感受,但是菜品卻是看不見,摸不著,僅憑著一張寫滿菜名的菜單,新人很難去判斷菜品到底怎么樣,那么小編就給大家說說挑選婚宴菜品主要注意哪些事項(xiàng)。
挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)一:點(diǎn)數(shù)量
菜品多不多,最直接的就是數(shù)一下菜單里有多少個(gè)菜了,成都的婚宴一般菜品數(shù)量在20-24個(gè)之間,其中涼菜6-8個(gè),熱菜10-12個(gè),小吃2個(gè),湯1個(gè),水果1份,如果低于20個(gè),一般是不夠吃的。

挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)二:看熱菜
涼菜的成分比較簡單,一般為三葷三素或者四葷四素,出現(xiàn)得比較多的一般是:鹵味拼盤、大刀耳片、蒜泥白肉、涼拌海蜇、涼拌桃仁等等;而熱菜則是體現(xiàn)婚宴廚師手藝的地方,按照12個(gè)熱菜來說,這其中的硬菜必須要有5道以上,像白灼蝦、香辣蟹、清蒸鮑魚/扇貝、多寶魚或者桂魚等等都是撐場面的菜,沒有這些,那么這檔菜單肯定是不完美的。

挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)三:看價(jià)格
雖說一分錢一分貨,但是價(jià)不符實(shí)這種情況也不少見,成都主流的婚宴菜品價(jià)格大約在1200-1500元之間,當(dāng)然很多四星或者五星級就不一定了,這個(gè)價(jià)格區(qū)間的菜品基本都符合咱們上述的婚宴菜品標(biāo)準(zhǔn),如果菜品價(jià)格超出太多,但是酒店整體的檔次卻沒有增長多少,那就直接看下一家吧。

最后,小編還想說的是,菜品選定后,新人還是有必要通過試菜的方式來仔細(xì)查看婚宴菜品的分量和造型,如果遇到不合適的,趕緊調(diào)整,避免婚宴當(dāng)天出現(xiàn)一些紕漏。
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